Séasúr na ficus carica, nó in áit sin de na fige coitianta, beagnach thart cosúil leis an gceann álainn seo eastátI mo ghairdín i mbliana, d'aibigh siad níos déanaí ná mar a bhíothas ag súil leis. Is dócha gur chuir aimsir na bliana seo leis an nóiméad a raibhtear ag súil leis le fada a bhaint amach i dtreo dheireadh mhí Lúnasa, seachas an tús. An spriocdháta carica tagraíonn sé dá bhunús, mar phlanda a thagann ón réigiún Caria na hÁise BeagaIs crann torthaí é le stoc a scaipeann amach ina ilghéaga agus a fhéadann 10 méadar ar airde a bhaint amach. Tá a dhuilleoga leathan, dorcha glas, agus clúmhach, chomh garbh sin go mbraitheann siad garbh ar an teagmháil. Glacann sé triomach go héasca ach ní maith leis an bhfuacht. Faigheann sé bás faoi bhun -10°C. Is fearr leis ithir thorthúil ach ní ithir uisce-bháite.
Torthaí nó bláth?
Níl san rud ar a dtugtar fige ach rud ar bith eile. toradh Toradh feolmhar, cruth piorra, a athraíonn i ndath ó ghlas go gorm nuair a bhíonn sé réidh le hithe. Tá a laíon siúcrach go mór, agus is iad na fíorthorthaí na cinn a fhorbraíonn istigh ann (agus tá go leor acu ann), eadhon na haicéiní. Le bheith soiléir, osclaíonn a bhláthanna isteach go bunúsach, ní amach, i struchtúr ar a dtugtar an siconium. Go teicniúil, ní toradh é an fige, dá bhrí sin, ach ní bláth é ach an oiread. Seasann sé do... an bhláthfhlúirseachGo hachomair, is é atá ann cásáilNí inseoidh mé duit cé chomh corr is atá an pailniú! Níl sé éasca! Teastaíonn pailneoirí gan eagla agus speisialaithe uathu. Agus níl ach feithid amháin ceart.
Grianghraf fionnuar ó pixabay.it
Seo cás na foiche fíge: an Blastophaga psenesAnois, ní dhéanfaimid trácht ar an bpróiseas an-sonrach seo anseo, ach tá a fhios againn go bhfuil sé an-sonrach i ndáiríre. Go bunúsach, ní féidir leis an foiche seo maireachtáil gan an crann fige, mar go dtáirgeann sé a larbhaí istigh ann. Agus ar ndóigh, ní féidir leis an gcrann fige maireachtáil gan an foiche ach an oiread, mar is a bhuíochas leis a tharlaíonn pailniú. Caidreamh ar a dtugtar frithpháirteachasNí féidir leo maireachtáil gan a chéile.
oideas
Tá airíonna gan áireamh ag an bhfíge agus is féidir é a chomhcheangal go héasca le go leor táirgí chun miasa blasta a chruthú, ó bhia blasta go dtí... milis, lena n-áirítear an chéad chúrsa agus an dara cúrsa. Blasta fiú nuair a bhíonn siad tirim, tá siad ard i bhfuinneamh agus an-ard i snáithín cinnte. Molaimid císte fíge Grazia Cominato, a roinntear sa ghrúpa. Rovigo agus muintir Rovigo - itRovigo.it atá mar chuid dár líonra mór: italiani.it.
Císte fíge ph Grazia Cominato
Tá an bonn déanta as taosrán gearr, atá saibhrithe le custaird agus, ar ndóigh, fígí! Ansin, rolladh amach an taosrán gearr agus poll é le forc. Scaip an custaird go cothrom ar a bharr. Craic na fígí agus gearr iad ina dhá leath. Socraigh iad ar bharr an chustaird, ag fillte na n-imeall beagán. Ar deireadh, craith siúcra donn orthu, clúdaigh an císte le scragall alúmanaim, agus bácáil in oigheann réamhthéite ag 180°C (350°F) ar feadh thart ar 20-25 nóiméad. Réidh!
Anois níl fágtha ach an milseog seo a bhailiú agus a ullmhú. Cuimhnigh spraoi a bheith agat á dhéanamh agus triail a bhaint as an gcruth agus as an maisiú. Mar, mar a deirim i gcónaí, is í an tsúil is tábhachtaí!
Foinsí: https://www.huffingtonpost.it/2017/09/13/sapete-veramente-cosa-ce-dentro-un-fico_a_23207267/ agus https://www.accademiadeltartufo.org/wp-content/uploads/2018/02/Quaderno-n.53.pdf. Clúdach: crann mo thí, grianghraf le Sibilla Zambon
